Bola keju-almond 8.*

Bahan:

• Mentega Krim keju atau krim vanilla
• Air jeruk
• Garam
• Merica
• Keju
• Putih telur
• Kacang almond ataupun kacang hazelnut
• Pemanis alami, bisa berupa buah segar ataupun yang sudah dikeringkan
• Minuman anggur merah (wine) sebagai aroma, jika suka

Cara:

• Campurkan mentega, krim keju atau vanila, air jeruk, garam, merica, pemanis alami, dan wine dalam prosesor makanan atau blender, kemudian haluskan.
• Tuang dalam sebuah wadah.
• Tambahkan keju ke dalamnya lalu aduk rata.
• Bentuk bola adonan tersebut dengan ukuran sesuai selera.
• Lumuri bola keju dengan putih telur.
• Agar mudah dan tak lengket di tangan, gunakan pembungkus plastik.
• Setelah terbalur rata dengan putih telur, tuangkan bola keju ke dalam irisan kasar kacang almond ataupun hazelnut.
• Matangkan dengan oven lalu sajikan dalam keadaan panas.

ChicKen Soes ^.~

Bahan:
500 gr dada ayam, potong dadu
30 ml minyak selada
2 sdt kecap asin
2 sdt madu
1 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tomat
2 btg daun bawang iris tipis

Adonan Sus:
250 ml air
100 gr margarin
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
130 gr tepung terigu protein tinggi
4 btr telur
25 gr wijen

Cara membuat:
1. Campur dada ayam dengan kecap asin, madu, jahe, minyak wijen, daun bawang, dan saus tomat, aduk sampai rata. Diamkan selama 25 menit.
2. Taruh ayam berbumbu dalam pinggan tahan panas, oven selama 20 menit dengan panas 150 derajat Celcius. Angkat, sisihkan.
3. Buat adonan sus: campur air, margarin, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat sampai matang dan menggumpal, angkat. Biarkan sampai adonan dingin.
4. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
5. Spuitkan adonan sus di atas ayam, sampai permukaannya tertutup. Taburi atasnya dengan wijen. Panggang kembali dalam oven selama 25 menit sampai semua bahan matang.

Te.. SaTe hahahhaa *.*

Bahan:
500 gr daging has
6 lbr daun jeruk, iris tipis
2 sdt air jeruk nipis
150 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
1/2 sdt lada

Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
6 bh cabai merah
1 sdt ketumbar

Cara nembuat:
1. Potong daging, iris tipis selebar 3 cm, pukul-pukul sampai melebar.
2. Aduk daging dengan bumbu halus, santan, daun jeruk, garam, dan lada, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Tusukkan daging 3-4 potong ke dalam tusukan sate. Bakar sate sampai matang.

SaTe KeRanG ^.^

Bahan:
250 gr kerang tanpa cangkang
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
1 sdm gula merah
1 1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
100 ml air
3 sdm minyak goreng
tusuk sate

Haluskan:
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Masukkan kerang dan air, masak sampai matang.
3. Tusukkan satu per satu ke tusuk sate, bakar di bara api sampai harum./*

Tempe Mendol…. #.#

Bahan:
200 gr tempe, potong-potong
minyak untuk menggoreng

Haluskan:
5 siung bawang putih
3 cm kencur
2 lbr daun jeruk purut
2 bh cabai merah
1 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Haluskan tempe, satukan dengan bumbu halus.
2. Kepal-kepal sambil dibentuk lonjong.
3. Goreng hingga berwarna kecoklatan.

Non-Baked Cookies??? *.*

Bahan:
125 gr mentega
250 gr gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
125 ml susu cair
125 gr havermut
75 gr rice crispy
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Masukkan ke dalam panci: mentega, gula, cokelat bubuk, dan susu cair. Masak sampai mendidih sambil diaduk terus. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.
2. Aduk rice crispy dan havermut di dalam mangkuk.
3. Tuangkan campuran mentega ke dalam campuran havermut, aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke atas kertas roti yang sudah diolesi margarin. Diamkan sampai dingin dan beku. Masukkan ke dalam stoples, sajikan.

FavoUrIte CasSeRoLe ^.*

Bahan:
1 bh roti baget kecil, potong kotak 2 cm
4 bh sosis sapi, potong-potong
1 bks cream soup jamur bubuk siap pakai
750 ml susu cair
6 btr telur, kocok lepas
100 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat:
1.Tumis sosis hingga kecokelatan, sisihkan.
2.Tata potongan roti baget di dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin.
3.Aduk rata, cream soup instant, susu, dan telur. Tuang ke atas roti.
4.Taburkan keju, panggang selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

Fish & Chips ^.6

Jadi keinget pas mkn fish & chips nya Fish&Co hahahhahahahahha waktu itu pas gw mkn biasa aja rasanya, apa mungkin gara2 gw uda kenyang ya pas mknnya hahahahhahaha

CARA MEMBUAT:

• Filet ikan dibubuhi jeruk nipis dan potong panjang2 seukuran jari.

• Campur n tepung trigu dg  tepung maizena (1:1). Bubuhi garam, merica, bubuk bawang putih, serta bubuk paprika secukupnya.

• Tambahkan air hingga menjadi adonan yg kental.
• Celupkan ikan ke dlm adonan tepung dan goreng dg minyak panas sedang hingga kecoklatan.
• Hidangkan dg kentang goreng dan saus kesukaan anda.

Chicken Popcorn ^.^

Ehmmm sepertinya enak nih buat ngemil2 ato juga buat temennya nasi kalo ga ada sayur hahahahahha

BAHAN:

• 400 gr dada ayam

• 1 butir telur

• 1 sdm susu kondensasi

• worchester sauce

• 2 sdm tepung trigu

• 50 gr tepung maizena

• 1 sdt baking powder

• 3 sdt bubuk kaldu

• 1 sdt bubuk paprika

• bubuk cabe secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Dada ayam dipotong kotak dadu.

• Dalam wadah ke 1 campurkan telur, susu, dan saus worchester secukupnya. Masukkan dada ayam dan aduk2 hingga rata. Tiriskan.

• Dalam wadah 2, masukkan tepung trigu, kemudian masukkan dada ayam yang sudah ditiriskan.

• Dalam wadah 3, campurkan sisanya yaitu baking powder, tepung maizena, bubuk kaldu, bubuk paprika, bubuk cabe. Masukkan ayam dan balut dengan adonan ini.

• Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kecoklatan (lebih kurang 2 menit). Angka dan tiriskan dg tisue dapur.

• Hidangkan dengan saus barbeque dan kentang goreng.

Hmmmmmm met Makan!!!!!!!!!!!!!!!!