Es Durian ^.^

Ini salah satu kesukaan gw, apalagi kalo uda ke gading hahahahahahaha tapi yg gw makan biasanya ga pake coklat.. di resep ini sih ada coklatnya.. ehmmmm mungkin enak juga ya hahahahahha

BAHAN (Untuk 6 porsi):

• 1 L santan dari 1 butir kelapa parut

• 50 g cokelat masak pekat

• 100 ml krim kental

• 600 g daging buah durian tanpa biji, bekukan daging buah durian dalam freezer hingga saat disajikan.

• 1000 g es serut

Untuk sirup gulanya dimasak hingga kental:

• 300 g gula pasir

• 200 ml air

CARA MEMBUAT:

• Didihkan santan sambil aduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.

• Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
  

• Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji.

• Tambahkan sirup gula, tuangi santan, dan tambahkan es serut.

• Tuangi cokelat leleh dan siap disajikan

SELAMAT MENCOBA ^.^